Budidaya kepiting kelapa atau kepiting kenari memenuhi permintaan pasar, terutama masyarakat Timur Indonesia. Apalagi hidangan seperti kepiting kelapa rebus sangat digemari oleh para wisatawan asing. Cara ternak kepiting kelapa membutuhkan tempat tepat untuk penangkaran. Berikut adalah tahap budidaya kepiting kelapa yang diambil dari Suksespedia:
1. Persiapan Lokasi
Budidaya kepiting kelapa membutuhkan banyak persiapan. Pilih lokasi dekat pantai, banyak pohon untuk berteduh dan pertimbangkan luas lahan. Kepiting kelapa bisa mencapai ukuran 40 cm dan bentangan kaki bisa mencapai hingga 200 cm.
Lokasi harus jauh dari pemukiman, bebas polusi, mudah anda jangkau, dan mudah untuk perawatan. Kepiting kelapa membutuhkan kandang dengan ukuran 1×2 m terbuat dari bambu, kayu ataupun besi.
Buat kandang berbentuk kotak, tambahkan sekat pada tiap kandang dan tambahkan dinding atau atap dari lembarang kawat. Beri tempat makan dan minum pada bagian sudut kandang. Beri ruang bawah kandung supaya anda bisa membersihkan secara mudah.
2. Benih Kepiting Kelapa
Seleksi bibit adalah yang sudah dewasa, siap ternak dengan ciri-ciri ideal ukuran minimal 10 cm, tubuh sehat, tidak terserang penyakit, dan tampak lincah ketika anda menangkapnya.
Benih kepiting kelapa dapat anda temukan di pinggiran pantai, cara memancingnya menggunakan potongan ikan atau daging kelapa. Satu sekat kandang hanya boleh untuk satu kepiting kelapa.
3. Tips Budidaya Kepiting Kelapa
Kepiting kelapa berbobot pasti layak jual, sehingga anda harus memberi pakan secara teratur, yaitu ikan rucah cincang atau daging kelapa, tiap hari sebanyak tiga kali. Jika sudah dewasa, kepiting kelapa dapat anda berikan pakan buah kelapa matang. Jika bobot sudah 1 kg, maka anda bisa memanennya.
Kunci budidaya kepiting kelapa terletak pada kebersihan kandang. Kandang harus bersih setiap saat supaya tidak ada serangan hama atau penyakit. Kepiting kenari atau kepiting kelapa sangat jarang anda temui saat ini, sehingga cocok untuk anda budidayakan.
Sampai saat ini, kepiting kelapa masih menjadi jenis makanan seafood dengan nutrisi tinggi. Kandungan vitamin B12, selenium untuk sistem kekebalan tubuh, dan kandungan folat juga menjadi nutrisi penting untuk ibu hamil.