Salah satu hal yang tidak boleh dilupakan sebelum melakukan aktivitas adalah kegiatan sarapan. Di setiap negara memiliki pola atau kebiasaan makannya masing-masing. Mulai dari sarapan (makan pagi), makan siang, dan makan malam. Nah untuk sarapan biasanya masing-masing negara punya menu ciri khasnya sendiri-sendiri, dan biasanya makanan yang dikonsumsi bukanlah makanan berat yang dapat mengganggu aktivitas, melainkan makanan yang ringan yang mengandung banyak gizi untuk melengkapi kebutuhan dalam beraktivitas. Tak dipungkiri jika masyarakat Indonesia juga punya menu-menu khas yang biasanya disantap untuk sarapan.
Banyak makanan Indonesia yang cocok dijadikan menu sarapan seperti, bubur, gudeg atau yang lainnya. Berbeda dengan negara-negara di eropa yang memilih sarapan yang berbeda yaitu dengan roti bakar, atau dengan salad dan lainnya. Jika kalian hendak berkunjung ke beberapa daerah di Indonesia kalian harus wajib sarapan dengan menu-menu di bawah ini. Berikut merupakan menu sarapan khas Indonesia,
1. Nasi Uduk
Menu sarapan khas Indonesia yang pertama yaitu Nasi Uduk. Nasi uduk merupakan makanan yang berasal dari ibukota Indonesia yaitu Jakarta. Saat ini nasi uduk sudah tidak hanya ada di jakarta saja tetapi hampir di seluruh daerah di Indonesia ada nasi uduk. Nasi uduk dibuat dengan cara dikukus dengan santan dan beberapa rempah lainnya seperti serai, cengkeh, daun salam, kayu manis dan bumbu penyedap lainnya. Biasanya nasi uduk disajikan bersama dengan mie goreng, telur dadar yang sudah dipotong-potong, kacang, tempe kering, sambal dan kerupuk.
2. Nasi goreng
Menu sarapan khas Indonesia yang selanjutnya yaitu Nasi Goreng. Nasi Goreng merupakan makanan yang paling populer di Indonesia, saking populernya nasi goreng sampai ke mancanegara bahkan kepopularitasnya semakin hari semakin bertambah sehingga ditetapkan menjadi makanan paling enak di dunia ke 2 versi CNN setelah rendang. Cara membuat nasi goreng sangat simple dan mudah sekali yaitu dengan bawang putih, bawang merah dipotong dan ditumis kemudian telor di masak orak-arik lalu masukan nasinya. Kemudian diberi kecap dan garam secukupnya. Kalian dapat menambahkan toping di nasi goreng tersebut seperti, sosis, daging, mie goreng, bakso, daun bawang, dan lainnya.
3. Bubur Ayam
Menu sarapan khas Indonesia yang selanjutnya yaitu Bubur Ayam. Bubur Ayam merupakan makanan yang menjadi favorite untuk dijadikan sarapan pagi. Tekstur bubuk yang lembut, gurih dan tidak membutuhkan banyak tenaga untuk memakannya salah satu alasan mengapa bubur ayam menjadi favorite disantap ketika sarapan. Bubur ayam biasanya disajikan dengan toping, ayam suwir, kacang, daun bawang, sambal, dan kerupuk.
4. Lontong Sayur
Menu sarapan khas Indonesia yang selanjutnya yaitu Lontong Sayur. Lontong Sayur merupakan menu makanan sarapan yang favorite selain bubur ayam. Lontong sayur biasanya disajikan dengan berbagai macam sayur, ayam, telor, sambal, kerupuk dan kuah kuning yang menambah kenikmatan. Lontong sayur sangat cocok untuk dijadikan sebagai sarapan karena tidak menggunakan nasi melainkan lontong dengan tekstur yang lembut ketika dimakan.
5. Gudeg
Menu sarapan khas Indonesia yang selanjutnya Gudeg. Gudeg merupakan makanan khas Yogyakarta. Makanan ini sangat cocok sekali disantap ketika sarapan, karena rasanya yang mendominasi adalah rasa manis yang cocok disantap sebelum memulai aktivitas. Biasnya gudeg disajikan bersama lontong, ayam suwir, telur bacem, kikil, dan sambal.